Willkommen zu unserem köstlichen Mohnkuchen Rezept mit Pudding! Wenn Sie auf der Suche nach einer himmlischen Kombination aus Mohn und Pudding sind, dann sind Sie hier genau richtig. Unser einfaches Rezept wird Ihnen helfen, einen saftigen Mohnkuchen mit einer verlockenden Puddingfüllung zuzubereiten.
Zutaten für den mohnkuchen:
- 250 g Butter
- 200 g Zucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 200 ml Milch
- 150 g gemahlener Mohn
- 1 Prise Salz
Zutaten für die puddingfüllung:
- 500 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillepuddingpulver
- 50 g Zucker
Beginnen Sie damit, den Backofen auf 180 Grad Celsius vorzuheizen. In einer Schüssel die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen und nach und nach die Eier hinzufügen. Das Mehl mit Backpulver vermengen und abwechselnd mit der Milch zur Butter-Zucker-Masse geben. Fügen Sie dann den gemahlenen Mohn und eine Prise Salz hinzu.
Den Teig in eine gefettete Backform geben und glatt streichen. Für die Puddingfüllung die Milch in einem Topf erhitzen. Das Vanillepuddingpulver mit Zucker vermengen und in die heiße Milch einrühren, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Den Pudding auf dem Kuchenteig verteilen und leicht einrühren, sodass eine marmorierte Optik entsteht.
Der Kuchen wandert nun für ca. 45-50 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Nach dem Backen auskühlen lassen und genießen!
Tipps für den perfekten mohnkuchen mit pudding:
- Verwenden Sie frisch gemahlenen Mohn für ein intensiveres Aroma.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Puddingsorten, um Ihrem Kuchen eine individuelle Note zu verleihen.
- Fügen Sie gehackte Nüsse oder getrocknete Früchte hinzu, um dem Kuchen eine zusätzliche Textur zu verleihen.
Häufig gestellte fragen:
1. kann ich den mohnkuchen im voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Mohnkuchen einen Tag im Voraus backen und bei Raumtemperatur aufbewahren. Decken Sie ihn einfach gut ab, um die Frische zu bewahren.
2. kann ich den pudding selbst machen?
Ja, Sie können den Pudding von Grund auf selbst zubereiten, indem Sie Milch, Zucker und Vanillepuddingpulver verwenden. Dies verleiht dem Kuchen eine noch intensivere Geschmacksnote.
3. kann ich den kuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Mohnkuchen gut einfrieren. Wickeln Sie ihn dazu fest in Plastikfolie ein und legen Sie ihn in den Gefrierschrank. Vor dem Servieren einfach bei Raumtemperatur auftauen.
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