Wenn Sie nach einem köstlichen Rezept für Zimtschnecken mit Hefeteig suchen, sind Sie hier genau richtig. Diese fluffigen und aromatischen Zimtschnecken werden Ihre Sinne verzaubern und sind perfekt für gemütliche Frühstücke oder Nachmittagssnacks. Folgen Sie unserem einfachen Rezept, um diese Leckerei selbst zuzubereiten.
Zutaten:
Um diese himmlischen Zimtschnecken herzustellen, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 500 g Mehl
- 250 ml warme Milch
- 75 g Zucker
- 75 g Butter, geschmolzen
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- Für die Füllung:
| Zutaten | Menge |
|---|---|
| Brauner Zucker | 150 g |
| Zimt | 2 EL |
| Butter, weich | 75 g |
Zubereitung:
1. In einer Schüssel die Trockenhefe in warmer Milch auflösen und kurz ruhen lassen.
2. Mehl, Zucker, geschmolzene Butter, Ei und Salz hinzufügen. Den Teig gut kneten, bis er geschmeidig ist.
3. Den Teig abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
4. Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit weicher Butter bestreichen.
5. Braunen Zucker und Zimt gleichmäßig über den Teig streuen.
6. Den Teig aufrollen und in Scheiben schneiden.
7. Die Scheiben in eine gefettete Backform legen und erneut gehen lassen.
8. Die Zimtschnecken im vorgeheizten Ofen goldbraun backen.
Serviervorschlag:
Genießen Sie die Zimtschnecken warm aus dem Ofen. Sie können sie auch mit einem köstlichen Glas Milch oder einer Tasse Kaffee servieren.
Variationen:
Experimentieren Sie mit der Füllung, indem Sie gehackte Nüsse oder Rosinen hinzufügen. Dies verleiht den Zimtschnecken eine zusätzliche Geschmacksnote.
Tipp:
Stellen Sie sicher, dass der Hefeteig ausreichend Zeit zum Gehen hat, um die perfekte Konsistenz zu erreichen.
Faqs
Sind zimtschnecken schwer zuzubereiten?
Nein, mit diesem einfachen Rezept sind Zimtschnecken leicht zuzubereiten. Folgen Sie den Schritten genau, und Sie werden köstliche Ergebnisse erzielen.
Kann ich den teig im voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Hefeteig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn vor dem Backen auf Raumtemperatur kommen.
Welche alternativen gibt es zur zimtfüllung?
Sie können die Zimtfüllung durch gehackte Nüsse, Rosinen oder sogar Schokolade ersetzen, um den Geschmack zu variieren.
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