Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Eierlikörkuchen mit Öl und Puderzucker! Dieser saftige Kuchen ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für alle Liebhaber von süßen Leckereien. Die Kombination von Eierlikör, Öl und Puderzucker verleiht diesem Kuchen eine einzigartige Geschmacksnote, die Sie und Ihre Gäste lieben werden.
Zutaten:
| 250 g Mehl | 200 g Zucker | 4 Eier |
|---|---|---|
| 1 Päckchen Vanillezucker | 150 ml Eierlikör | 200 ml Öl |
| 1 Päckchen Backpulver | 1 Prise Salz | Puderzucker zum Bestäuben |
Zubereitung:
1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten. 2. Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. 3. Die Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren. 4. Eierlikör und Öl hinzufügen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. 5. Den Teig in die vorbereitete Kastenform gießen und glattstreichen. 6. Den Kuchen etwa 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun ist und eine Stäbchenprobe sauber ist. 7. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. 8. Mit Puderzucker bestäuben und in Scheiben schneiden.
Tipp:
Verleihen Sie dem Kuchen eine besondere Note, indem Sie gehackte Nüsse oder Schokoladenstückchen hinzufügen.
Häufig gestellte fragen (faqs):
1. kann ich den eierlikörkuchen auch ohne öl zubereiten?
Ja, Sie können stattdessen geschmolzene Butter verwenden, um dem Kuchen eine reiche Textur zu verleihen.
2. wie lange hält sich der kuchen frisch?
Bei ordnungsgemäßer Lagerung bleibt der Kuchen bis zu einer Woche frisch. Bewahren Sie ihn luftdicht auf.
3. kann ich den eierlikör ersetzen?
Ja, Sie können Rum oder Orangenlikör als alternative Aromen verwenden, um dem Kuchen eine individuelle Note zu verleihen.
Genießen Sie diesen köstlichen Eierlikörkuchen mit Öl und Puderzucker bei verschiedenen Anlässen. Teilen Sie diese unwiderstehliche Leckerei mit Ihren Freunden und Familie!
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