Willkommen zu unserem köstlichen Rezept für Apfelküchle mit geriebenen Äpfeln! Diese leckeren kleinen Apfelküchlein sind eine wahre Gaumenfreude und eignen sich perfekt als Dessert oder süße Leckerei zwischendurch. Die Kombination aus frischen Äpfeln, einem luftigen Teig und einer Prise Zimt macht dieses Gericht zu einem echten Highlight. Lassen Sie uns gemeinsam in die Welt der Apfelküchle eintauchen und Ihnen zeigen, wie Sie diese Leckerei ganz einfach selbst zubereiten können.
Zutaten für apfelküchle:
| Äpfel | Mehl | Zucker |
|---|---|---|
| 4 große Äpfel | 200g | 100g |
| Zimt | Eier | Milch |
| 1 TL | 2 Stück | 150ml |
Die oben genannten Zutaten bilden die Grundlage für unsere Apfelküchle. Jetzt, da Sie alles beisammen haben, können wir mit der Zubereitung beginnen.
Zubereitung:
Zuerst die Äpfel schälen, entkernen und fein reiben. Das Mehl, den Zucker, den Zimt, die Eier und die Milch in einer Schüssel vermengen, bis ein glatter Teig entsteht. Nun die geriebenen Äpfel hinzufügen und vorsichtig unterheben, bis alle Zutaten gut miteinander vermengt sind.
Erhitzen Sie eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlerer Hitze. Geben Sie jeweils einen Esslöffel Teig in die Pfanne und formen Sie kleine Küchlein. Braten Sie die Apfelküchle von beiden Seiten goldbraun an. Dies dauert in der Regel etwa 2-3 Minuten pro Seite.
Entfernen Sie die fertigen Apfelküchle aus der Pfanne und lassen Sie sie auf einem Küchenpapier abtropfen, um überschüssiges Öl zu entfernen. Servieren Sie die Küchlein warm und genießen Sie den köstlichen Geschmack von frischen Äpfeln.
Variationen und tipps:
Experimentieren Sie gerne mit verschiedenen Apfelsorten, um unterschiedliche Geschmacksnuancen zu entdecken. Für eine extra süße Note können Sie die Apfelküchle mit Puderzucker bestreuen oder mit einer Kugel Vanilleeis servieren.
Häufig gestellte fragen (faqs):
1. kann ich den teig im voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Frisch zubereitete Apfelküchle schmecken jedoch am besten.
2. welche apfelsorte eignet sich am besten?
Sie können süße oder säuerliche Äpfel je nach Vorliebe verwenden. Beliebte Sorten sind beispielsweise Braeburn, Jonagold oder Granny Smith.
3. kann ich die apfelküchle einfrieren?
Ja, Sie können die abgekühlten Apfelküchle einfrieren und bei Bedarf im Ofen aufwärmen. Beachten Sie, dass sie nach dem Auftauen nicht mehr ganz so knusprig sind.
Siehe auch:
