Ein Marmorkuchen ist ein zeitloser Klassiker unter den Kuchenrezepten. Mit seiner charakteristischen Marmorierung aus hellem und dunklem Teig ist er nicht nur optisch ansprechend, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten. Hier teilen wir ein erprobtes und unkompliziertes Rezept, um einen köstlichen Marmorkuchen herzustellen.
Zutaten für den marmorkuchen:
Die benötigten Zutaten für diesen Marmorkuchen sind leicht verfügbar und oft bereits in den meisten Küchenvorräten zu finden:
- 250 g weiche Butter oder Margarine
- 250 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Eier
- 375 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 125 ml Milch
- 3 EL Kakaopulver
Zubereitung des marmorkuchens:
Die Zubereitung dieses Marmorkuchens erfordert nur wenige Schritte:
- Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kastenform einfetten und mit Mehl bestäuben.
- In einer Schüssel Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Ei-Masse rühren.
- Die Hälfte des Teigs in die vorbereitete Kastenform füllen.
- Das Kakaopulver zum restlichen Teig geben und gut verrühren.
- Den dunklen Teig auf den hellen Teig in die Form geben.
- Mit einer Gabel oder einem Stäbchen die beiden Teige leicht marmorieren.
- Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen, bis er goldbraun und durchgebacken ist.
- Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen, aus der Form nehmen und genießen!
Häufig gestellte fragen zum marmorkuchen:
1. kann ich anstelle von kakaopulver schokolade verwenden?
Ja, Sie können geschmolzene Schokolade verwenden, um den dunklen Teig herzustellen. Achten Sie darauf, die Schokolade vor dem Hinzufügen etwas abkühlen zu lassen.
2. kann ich den marmorkuchen einfrieren?
Ja, der Marmorkuchen eignet sich gut zum Einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie ihn im Gefrierschrank. Vor dem Servieren einfach auftauen lassen.
3. wie lange hält sich der marmorkuchen frisch?
Der Marmorkuchen bleibt bei richtiger Aufbewahrung (luftdichter Behälter oder Frischhaltefolie) etwa 3-4 Tage frisch.
Genießen Sie Ihren selbstgemachten Marmorkuchen und überraschen Sie Familie und Freunde mit diesem köstlichen Gebäck!
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