Der köstliche Pflaumenkuchen mit Rührteig ist ein wahrer Genuss und ein Klassiker in der deutschen Backtradition. Hier präsentieren wir ein unkompliziertes Rezept, das dir Schritt für Schritt zeigt, wie du diesen verlockenden Kuchen zubereiten kannst. Der saftige Rührteig in Kombination mit den süßen Zwetschgen macht diesen Kuchen zu einem Favoriten für jede Gelegenheit.
Das perfekte rezept für zwetschgenkuchen mit rührteig
Das Rezept für den Zwetschgenkuchen mit Rührteig ist einfach und erfordert nur wenige Zutaten. Der Teig wird in einer Springform gebacken und bietet eine ideale Basis für die saftigen Zwetschgen.
Hier ist das Grundrezept für den Rührteig:
| Zutaten für den Rührteig: | Zubereitung: |
|---|---|
|
|
Den vorbereiteten Rührteig in die gefettete Springform geben und glattstreichen.
Zubereitung des pflaumenkuchens
Die Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Anschließend die Zwetschgenhälften mit der Schnittseite nach oben auf den Teig legen. Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 40-45 Minuten goldbraun backen.
Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben, um ihm den letzten Schliff zu verleihen. Der Pflaumenkuchen ist nun fertig, um genossen zu werden.
Rührteig grundrezept für die springform
Der Rührteig ist eine vielseitige Basis für viele Kuchenvariationen. Das Grundrezept für die Springform eignet sich nicht nur für den Pflaumenkuchen, sondern auch für andere Obstsorten wie Äpfel oder Birnen.
Wenn du diesen Rührteig als Basis für andere Kuchen verwenden möchtest, kannst du einfach das Obst nach Belieben variieren. Egal, ob du dich für Äpfel, Birnen oder Beeren entscheidest – der Rührteig wird ein köstlicher Begleiter für jede Obstsorte sein.
Faqs zum pflaumenkuchen mit rührteig
Wie lange hält sich der pflaumenkuchen?
Der Pflaumenkuchen hält sich, gut verpackt oder luftdicht verschlossen, etwa 2-3 Tage. Am besten lagert man ihn im Kühlschrank, um seine Frische und Qualität zu bewahren.
Kann ich den rührteig vorbereiten und einfrieren?
Ja, du kannst den Rührteig problemlos vorbereiten und einfrieren. Verwende dazu luftdichte Behälter oder Gefrierbeutel und lagere ihn für bis zu 3 Monate im Gefrierschrank. Bevor du ihn verwendest, lass ihn im Kühlschrank auftauen.
Welche anderen obstsorten eignen sich für diesen rührteig?
Neben Zwetschgen eignen sich Äpfel, Birnen oder Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren hervorragend für diesen Rührteig. Probiere verschiedene Obstsorten aus, um deinen eigenen Lieblingskuchen zu kreieren.
Mit diesem einfachen Rezept für Pflaumenkuchen mit Rührteig in der Springform kannst du im Handumdrehen einen köstlichen Kuchen zaubern. Genieße den saftigen Genuss dieses klassischen deutschen Kuchens!
Siehe auch:
