Ein kleiner Gugelhupf mit einem Durchmesser von 14 Zentimetern ist eine köstliche Leckerei, die sich perfekt für gemütliche Kaffeestunden oder besondere Anlässe eignet. Dieses Rezept für einen saftigen und aromatischen Gugelhupf wird sicherlich Ihre Sinne verzaubern.
Kleiner gugelhupf rezept
Ein kleiner Gugelhupf in der Größe von 14 Zentimetern erfordert präzise Zutaten und eine sorgfältige Zubereitung, um seine perfekte Konsistenz und den unwiderstehlichen Geschmack zu erreichen.
Um diesen köstlichen Gugelhupf zuzubereiten, benötigen Sie:
- 150 g weiche Butter
- 150 g Zucker
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 3 EL Milch
- 1 TL Vanilleextrakt
Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 Grad Celsius vor und bereiten Sie eine 14 Zentimeter Gugelhupf-Backform vor, indem Sie sie einfetten und mit Mehl bestäuben.
Schlagen Sie die Butter mit dem Zucker schaumig und geben Sie nach und nach die Eier hinzu, bis eine cremige Masse entsteht. Sieben Sie das Mehl mit dem Backpulver und mischen Sie es unter die Masse. Fügen Sie dann die Milch und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie alles gut um, bis ein glatter Teig entsteht.
Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Backform und backen Sie den Gugelhupf etwa 30-35 Minuten lang oder bis er goldbraun und durchgebacken ist. Lassen Sie ihn anschließend etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Kleiner gugelhupf 12 cm rezept
Für einen etwas kleineren Gugelhupf mit einem Durchmesser von 12 Zentimetern können Sie die Zutaten entsprechend anpassen. Reduzieren Sie die Mengen proportional, um die perfekte Größe für Ihren kleinen Gugelhupf zu erhalten.
Kleiner gugelhupf rezept saftig
Um Ihren Gugelhupf besonders saftig zu machen, können Sie einige Variationen ausprobieren. Fügen Sie zum Beispiel fein geriebene Zitronenschale oder Orangenschale hinzu, um eine frische Note zu erzielen. Alternativ können Sie auch etwas Joghurt oder Sauerrahm in den Teig mischen, um ihm zusätzliche Feuchtigkeit zu verleihen.
Faqs
Wie lange ist der gugelhupf haltbar?
Wenn er gut abgedeckt wird, kann der Gugelhupf etwa 3-4 Tage lang bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Im Kühlschrank bleibt er sogar etwas länger frisch.
Kann ich den gugelhupf einfrieren?
Ja, Sie können den Gugelhupf gut einfrieren. Wickeln Sie ihn dafür luftdicht ein und lagern Sie ihn bis zu drei Monate lang im Gefrierschrank.
Welche glasur passt am besten zum gugelhupf?
Sie können den Gugelhupf mit einer Zuckerglasur oder einer Schokoladenglasur überziehen. Alternativ schmeckt er auch mit einer einfachen Puderzuckerbestreuung köstlich.
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