Empanadas sind köstliche Teigtaschen, die in vielen lateinamerikanischen Ländern eine beliebte Delikatesse sind. Hier präsentieren wir Ihnen ein einfaches und dennoch köstliches Empanadas Teig Rezept, mit dem Sie diese herzhafte Leckerei selbst zubereiten können.
Das perfekte empanadas teig rezept
Der Schlüssel zu köstlichen Empanadas liegt im Teig. Hier ist unser erprobtes und einfaches Rezept für den perfekten Empanadas Teig.
Zutaten:
| Mehl | Wasser | Salz | Butter |
|---|---|---|---|
| 2 Tassen | 1 Tasse | 1 Teelöffel | 1/2 Tasse (gekühlt) |
Mischen Sie das Mehl mit Wasser, fügen Sie Salz hinzu und kneten Sie die gekühlte Butter ein, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Lassen Sie den Teig ruhen, bevor Sie ihn zu dünnen Kreisen ausrollen.
So füllen sie die empanadas
Die Füllung ist genauso wichtig wie der Teig. Sie können Ihrer Kreativität freien Lauf lassen, aber hier ist eine klassische Fleischfüllung, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.
Fleischfüllung:
- Rindfleisch, gewürfelt
- Zwiebeln, gehackt
- Paprika, gewürfelt
- Knoblauch, gehackt
Braten Sie das gewürfelte Rindfleisch an, fügen Sie Zwiebeln, Paprika und Knoblauch hinzu, bis alles durchgegart ist. Lassen Sie die Mischung abkühlen, bevor Sie sie in die Teigkreise füllen.
Das backen der empanadas
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor und backen Sie die gefüllten Teigtaschen, bis sie goldbraun sind. Dies dauert in der Regel etwa 20 Minuten. Servieren Sie die Empanadas warm und genießen Sie den herzhaften Geschmack.
1. kann ich den teig im voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch wird die Zubereitungszeit verkürzt, wenn Sie die Empanadas später füllen und backen möchten.
2. kann ich eine vegetarische füllung verwenden?
Absolut! Sie können kreative vegetarische Füllungen mit Gemüse, Käse und Kräutern ausprobieren, um eine leckere Alternative zu schaffen.
3. kann ich den teig einfrieren?
Ja, Sie können den Teig einfrieren, um ihn für zukünftige Verwendung aufzubewahren. Stellen Sie sicher, ihn gut zu verpacken, um die Frische zu erhalten.
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