Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Empanadas Rezept für den Teig sind, sind Sie hier genau richtig. Wir präsentieren Ihnen ein authentisches und leckeres Rezept, das Ihre Geschmacksnerven verzaubern wird. Empanadas sind gefüllte Teigtaschen, die in vielen lateinamerikanischen Ländern eine beliebte Spezialität sind.
Die zutaten
Beginnen wir mit den Zutaten für den Teig:
| Für den Teig: | Für die Füllung: |
|---|---|
| 2 Tassen Mehl | 250 g Hackfleisch (Rind oder Huhn) |
| 1/2 Tasse Wasser | 1 Zwiebel, fein gehackt |
| 1/2 Tasse Butter | 1 rote Paprika, gewürfelt |
| 1 Teelöffel Salz | 1 TL Kreuzkümmel |
Mischen Sie das Mehl, Wasser, Butter und Salz in einer Schüssel, um einen geschmeidigen Teig zu formen. Lassen Sie den Teig ruhen, während Sie die Füllung vorbereiten.
Die zubereitung
Für die Füllung erhitzen Sie etwas Öl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebeln an. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es braun ist. Fügen Sie dann die Paprika, den Kreuzkümmel und Salz hinzu. Lassen Sie die Füllung abkühlen.
Rollen Sie den Teig dünn aus und schneiden Sie Kreise aus. Platzieren Sie einen Esslöffel Füllung in der Mitte jedes Kreises. Falten Sie den Teig über die Füllung und drücken Sie die Ränder fest zusammen.
Das backen
Legen Sie die gefüllten Teigtaschen auf ein Backblech und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 20 Minuten lang oder bis sie goldbraun sind.
Genießen sie ihre empanadas!
Sie können Ihre Empanadas heiß oder kalt servieren. Diese herzhaften Teigtaschen eignen sich perfekt als Snack oder als Hauptgericht. Begleiten Sie sie mit einer würzigen Sauce Ihrer Wahl für das ultimative Geschmackserlebnis.
Faqs
1. kann ich den teig im voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch sparen Sie Zeit, wenn Sie die Empanadas später zubereiten möchten.
2. kann ich die füllung nach meinen vorlieben anpassen?
Absolut! Sie können die Füllung nach Ihrem Geschmack anpassen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten und Gewürzen, um Ihre eigenen einzigartigen Empanadas zu kreieren.
3. wie lange bleiben empanadas frisch?
Empanadas bleiben in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für etwa 2-3 Tage frisch. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger aufzubewahren.
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