Wenn es um herzhafte und wohlschmeckende Hausmannskost geht, ist das Cottage Pie Rezept eine klassische Wahl. Dieses köstliche Gericht, das oft mit Komfort und Gemütlichkeit in Verbindung gebracht wird, besteht aus Hackfleisch und einer Schicht cremiger Kartoffelpüree. Es ist einfach zuzubereiten und eine hervorragende Option für Familienmahlzeiten oder gesellige Zusammenkünfte.
Zutaten für das cottage pie
Die Grundzutaten für ein klassisches Cottage Pie Rezept umfassen:
- Rinderhackfleisch
- Zwiebeln
- Karotten
- Erbsen
- Rinderbrühe
- Tomatenmark
- Worcestershire-Sauce
- Gewürze wie Salz, Pfeffer und Thymian
- Kartoffeln
- Milch
- Butter
Zubereitungsschritte
Um ein köstliches Cottage Pie zuzubereiten, folgen Sie diesen Schritten:
- Die Zwiebeln, Karotten und Erbsen klein schneiden.
- Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten und die vorbereiteten Gemüsesorten hinzufügen.
- Rinderbrühe, Tomatenmark, Worcestershire-Sauce und Gewürze dazugeben. Alles gut vermengen und köcheln lassen, bis das Fleisch durchgebraten ist und die Aromen sich vereint haben.
- Währenddessen die Kartoffeln schälen, kochen und zu einem cremigen Püree stampfen. Milch und Butter hinzufügen, um es geschmeidig zu machen.
- Die Hackfleischmischung in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Die Kartoffelpüree-Schicht darübergeben.
- Den Cottage Pie im Ofen goldbraun backen.
- Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
Variationen und tipps
Es gibt zahlreiche Variationen für das Cottage Pie Rezept. Einige mögliche Anpassungen sind:
- Verwenden Sie gemischtes Hackfleisch oder Lammhack anstelle von Rinderhackfleisch.
- Fügen Sie gehackte Kräuter wie Petersilie oder Rosmarin hinzu, um den Geschmack zu intensivieren.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten je nach Geschmack und Saison.
Häufig gestellte fragen
1. ist cottage pie dasselbe wie shepherds pie?
Nein, obwohl sie ähnlich sind, besteht der Hauptunterschied darin, dass Cottage Pie mit Rinderhack zubereitet wird, während Shepherds Pie traditionell mit Lamm oder Lammhack hergestellt wird.
2. kann ich cottage pie im voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Cottage Pie vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Er kann auch eingefroren und bei Bedarf aufgetaut und erwärmt werden.
3. ist cottage pie ein gesundes gericht?
Cottage Pie kann eine ausgewogene Mahlzeit sein, da es Gemüse und Proteine enthält. Sie können die Zutaten anpassen, um die Gesundheit des Gerichts zu verbessern, wie die Verwendung von magerem Fleisch und weniger Butter im Kartoffelpüree.
4. kann ich den cottage pie vegetarisch zubereiten?
Ja, Sie können eine vegetarische Version mit Linsen, Gemüsebrühe und einer Vielzahl von Gemüsesorten zubereiten, um das Hackfleisch zu ersetzen.
5. welche beilagen passen gut zu cottage pie?
Salat, gedünstetes Gemüse oder knuspriges Brot sind großartige Begleiter zu diesem herzhaften Gericht.
Siehe auch:
