Butterkuchen ohne Hefe ist eine köstliche Alternative für diejenigen, die Hefe vermeiden möchten oder allergisch darauf reagieren. Dieses Rezept ermöglicht es, einen saftigen und leckeren Butterkuchen zuzubereiten, ohne dabei auf Hefe zurückgreifen zu müssen. Hier ist ein einfaches Rezept, um einen herrlichen Butterkuchen ohne Hefe zuzubereiten.
Zutaten für den butterkuchen ohne hefe
Um diesen Butterkuchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 250 g Mehl
- 150 g weiche Butter
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 150 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Mandelblättchen zum Bestreuen (optional)
Zubereitung des butterkuchens ohne hefe
Die Zubereitung dieses Butterkuchens ist recht einfach:
- Zuerst die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig schlagen.
- Nacheinander die Eier hinzufügen und gut verrühren.
- Das Mehl und eine Prise Salz dazugeben und alles gut vermengen.
- Anschließend die Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und glattstreichen.
- Nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen.
- Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 25-30 Minuten goldbraun backen.
- Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und genießen!
Zuckerkuchen rezept ohne hefe
Ein Zuckerkuchen ohne Hefe kann ebenso verlockend sein. Hier ist eine Variation des Butterkuchens, die den Zuckergehalt erhöht, um einen herrlichen Zuckerkuchen ohne Hefe zuzubereiten.
Zutaten für den zuckerkuchen ohne hefe
Die Zutaten für den Zuckerkuchen ohne Hefe sind ähnlich wie beim Butterkuchen:
- 300 g Mehl
- 200 g Zucker
- 200 g weiche Butter
- 3 Eier
- 150 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- Zucker zum Bestreuen
Zubereitung des zuckerkuchens ohne hefe
Die Zubereitung des Zuckerkuchens ähnelt dem Butterkuchen:
- Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Eier nacheinander hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl und Salz dazugeben, alles vermengen.
- Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben, mit Zucker bestreuen und backen.
- Backen und nach dem Abkühlen servieren.
Häufig gestellte fragen (faqs)
1. kann ich andere zutaten für den butterkuchen ohne hefe verwenden?
Ja, Sie können einige Zutaten je nach Vorlieben austauschen, aber beachten Sie, dass dies die Konsistenz des Kuchens beeinflussen kann.
2. kann ich den butterkuchen ohne hefe einfrieren?
Ja, der Butterkuchen ohne Hefe lässt sich gut einfrieren. Stellen Sie sicher, ihn gut verpackt einzufrieren und bei Bedarf aufzutauen.
3. wie lange ist der butterkuchen ohne hefe haltbar?
Der Kuchen bleibt bei ordnungsgemäßer Lagerung in einem luftdichten Behälter etwa 3-4 Tage frisch.
4. kann ich die menge des zuckers im rezept anpassen?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen, jedoch kann dies den Geschmack und die Textur des Kuchens beeinflussen.
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