Willkommen zu unserem exquisiten Beeren Kuchen Rezept, das Ihre Sinne verzaubern wird. Dieses delikate Dessert vereint die Frische verschiedener Beeren mit einer luftigen Kuchentextur, die jeden Gaumen verwöhnt.
Die magie der beeren
Beeren sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an Antioxidantien, Vitaminen und Ballaststoffen. Unser Beeren Kuchen Rezept nutzt die Vielfalt dieser kleinen Früchte, um eine harmonische Geschmacksexplosion zu schaffen.
Die zutaten
Für unseren Beeren Kuchen benötigen Sie:
- 250 g gemischte Beeren (Heidelbeeren, Himbeeren, Erdbeeren)
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 4 Eier
- 150 g Butter
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 ml Milch
Mit diesen hochwertigen Zutaten zaubern Sie einen Kuchen, der nicht nur fantastisch schmeckt, sondern auch einfach zuzubereiten ist.
Die zubereitung
1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Kuchenform ein.
2. In einer Schüssel vermengen Sie das Mehl, das Backpulver und das Salz.
3. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier schaumig und fügen nach und nach den Zucker hinzu, bis eine cremige Masse entsteht.
4. Schmelzen Sie die Butter und rühren Sie sie in die Eimasse ein. Fügen Sie dann die Mehlmischung hinzu.
5. Gießen Sie langsam die Milch dazu und rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
6. Heben Sie vorsichtig die gewaschenen Beeren unter den Teig.
7. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie den Kuchen für etwa 45 Minuten oder bis er goldbraun ist.
Genuss pur
Der Beeren Kuchen ist ein wahrer Genuss. Die saftigen Beeren verleihen dem Kuchen eine fruchtige Frische, während die Kuchentextur perfekt leicht und fluffig ist. Servieren Sie ihn allein oder mit einer Kugel Vanilleeis für das ultimative Geschmackserlebnis.
Faqs
1. kann ich gefrorene beeren verwenden?
Ja, Sie können gefrorene Beeren verwenden, lassen Sie sie einfach vorher auftauen und tupfen Sie sie trocken, bevor Sie sie in den Teig geben.
2. kann ich den zucker reduzieren?
Ja, Sie können die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack anpassen, aber bedenken Sie, dass Zucker auch zur Konsistenz des Kuchens beiträgt.
3. wie lange hält sich der kuchen frisch?
Der Kuchen bleibt etwa 2-3 Tage frisch, wenn er gut abgedeckt und an einem kühlen Ort aufbewahrt wird.
Siehe auch:
