Genießen Sie den köstlichen Geschmack von selbstgemachten Apfeltaschen, zubereitet mit einem herrlich mürben Teig. Dieses Apfeltaschen Rezept wird Ihnen zeigen, wie Sie in nur wenigen Schritten diese leckeren Leckereien herstellen können. Perfekt für gemütliche Abende oder besondere Anlässe!
Mürbeteig für apfeltaschen
Der Schlüssel zu perfekten Apfeltaschen liegt in einem gut gemachten Mürbeteig. Hier ist das einfache Rezept, das Sie benötigen:
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Zutaten:
- 250 g Mehl
- 125 g kalte Butter
- 80 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Mehl, kalte Butter, Zucker, Ei und Salz in eine Schüssel geben.
- Mit den Händen zu einem Teig kneten.
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Nachdem der Teig vorbereitet ist, können Sie mit der Füllung Ihrer Apfeltaschen beginnen.
Füllung für die apfeltaschen
Die Apfel-Füllung verleiht den Taschen einen fruchtigen und süßen Geschmack. Hier ist, wie Sie es machen können:
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Zutaten:
- 3 Äpfel, geschält, entkernt und gewürfelt
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Zubereitung:
- Die gewürfelten Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft vermengen.
- Die Mischung beiseite stellen und ziehen lassen, während Sie den Teig ausrollen.
Zusammenstellen der apfeltaschen
Nachdem der Teig geruht hat, rollen Sie ihn aus und schneiden Sie ihn in Quadrate. Füllen Sie jedes Quadrat mit der Apfelmasse, falten Sie es zu einer Tasche und verschließen Sie die Ränder. Backen Sie die Apfeltaschen im vorgeheizten Ofen, bis sie goldbraun und köstlich duftend sind.
Tipps für perfekte apfeltaschen
Um sicherzustellen, dass Ihre Apfeltaschen perfekt werden, beachten Sie diese Tipps:
- Verwenden Sie saure Äpfel für eine ausgewogene Süße.
- Pudern Sie die Taschen vor dem Backen mit etwas Zucker für eine knusprige Kruste.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen, um den Geschmack anzupassen.
Faqs
Sind apfeltaschen schwer zuzubereiten?
Nein, mit diesem einfachen Rezept sind Apfeltaschen leicht zuzubereiten. Folgen Sie einfach den Schritten und genießen Sie das Ergebnis.
Kann ich den teig im voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Mürbeteig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Das erleichtert die schnelle Zubereitung der Apfeltaschen, wenn Sie Lust darauf haben.
Welche apfelsorte eignet sich am besten?
Säuerliche Äpfel wie Granny Smith eignen sich gut für die Füllung, da sie einen ausgewogenen Geschmack bieten.
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