Ein herrlich saftiger Apfel-Walnuss Kuchen ist eine köstliche Bereicherung für jeden Anlass. Dieses Rezept kombiniert frische Äpfel mit dem nussigen Aroma von Walnüssen zu einem unwiderstehlichen Genuss.
Zutaten für den apfel-walnuss kuchen
Um diesen himmlischen Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:
- 3 große Äpfel
- 200g Zucker
- 250g Mehl
- 150g gehackte Walnüsse
- 3 Eier
- 150ml Pflanzenöl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
Zubereitung des schnellen walnusskuchens
Dieser Apfel-Walnuss Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch schnell und einfach zuzubereiten.
- Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen.
- Die Äpfel schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
- Nach und nach das Öl hinzufügen und gut verrühren.
- Mehl, Backpulver, Zimt und eine Prise Salz vermengen und zur Ei-Zucker-Mischung geben.
- Die gehackten Walnüsse und die Apfelstücke unter den Teig heben.
- Den Teig in eine gefettete Backform geben und für ca. 40-45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
- Nach dem Backen den Kuchen auskühlen lassen und vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.
Rezept apfel-walnuss kuchen: tipps und variationen
Um Ihrem Apfel-Walnuss Kuchen eine besondere Note zu verleihen, können Sie einige Variationen ausprobieren:
- Fügen Sie Rosinen oder getrocknete Cranberries hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten.
- Ersetzen Sie einen Teil des Mehls durch gemahlene Mandeln für eine nussigere Textur.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Apfelsorten, um unterschiedliche Aromen zu erzielen.
Fragen zum apfel-walnuss kuchen rezept
1. kann ich den kuchen einfrieren?
Ja, Sie können den Kuchen nach dem Abkühlen gut eingewickelt einfrieren und bei Bedarf auftauen.
2. kann ich anstelle von walnüssen andere nüsse verwenden?
Absolut, Sie können je nach Geschmack auch andere Nüsse wie Haselnüsse oder Mandeln verwenden.
3. kann ich den zucker reduzieren?
Sie können die Zuckermenge leicht reduzieren, um den Kuchen etwas weniger süß zu gestalten, ohne das endgültige Ergebnis zu beeinträchtigen.
4. wie lange ist der kuchen haltbar?
Der Kuchen bleibt, gut verpackt, etwa 3-4 Tage frisch und saftig.
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